新入荷再入荷

ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books。ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books。NOMA 北欧料理の時間と場所 日本語版 レネ・レゼピ。タイトル：ノーマ―北欧料理の時間と場所 ファイドン レネ レゼピコンディション説明：ダストジャケットの無い裸本です。
表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、シミ、本にヤケ、多少のシミ、白ページや見返しに剥し跡、折れ目、があります。
本を読むことに支障はございません。
※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。
■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
※ 商品内容：こちらは参考として掲載しております。
実際の状態やセット内容はコンディション・写真をご確認ください。
内容（「BOOK」データベースより）本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。
ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。
撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。
グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>アート・デザイン・音楽
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	1~2日で発送

。
ノーマ 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼピ 日本語版。
濱谷浩 写真集 裏日本 1957年初版発行。
大暮維人画集　Sky & Blast。
天野喜孝サイン入り　空想画集　ファイナルファンタジーの世界。
アート・デザイン・音楽 Ralph Lauren Diary of a Collection。
【Juergen Teller】 Juergen Teller 1996年初版。
【O RIO DE JANEIRO】写真集　ブルース・ウェーバー。
【3冊セット】TRUMPシリーズ 短篇集 戯曲集。
図録 REMEDIOS VARO レメディオス・バロ展 (1999年)。
ヴァイオレット・エヴァーガーデン 公式ファンブック 公式資料 ３冊 新品未開封。
WORK FROM THE SAME HOUSE：Lee Friedlander