ヴェット・エ・ソルベセニエ・ド・ソルベエクストラ・ブリュット。ヴェット エ ソルベ キュヴェ セニエ ド ソルヴェ NV Vouette et。ワイン通販専門店ワインショップワインホリック本店|ヴェット。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。
Vouette et Sorbée / ヴェット・エ・ソルベ – ゆきおとワイン。
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ガヤ バルバレスコ 1996 750ml 1本。
\r\rヴェット・エ・ソルべ セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ (2005)(Deg.2008.3.20)\rこちらは『ワイナート誌』48号の表紙を飾った、ヴェット・エ・ソルベのロゼ、セニエ・ド・ソルベの旧デザインのエチケット\r果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールを、セニエ方式(赤ワインを発酵初期に目指す色が付いた段階でワインを発酵槽から抜き取り、果帽と分離する方法)で仕上げたロゼです。
Lucy Margaux ルーシーマルゴー バックヴィンテージ4本セット。
\rソルベの区画には、『小さなロマネ・コンティ』と称される、ロベール・アルヌーなどと同様、栽培は難しいけれど、素晴らしいブドウとなる、ピノ・ノワールの一種、ピノ・ファンを植えているそうです。
ワイン La Ricmlma。
\r\r【セパージュ】ピノ・ノワール100%\r【ドサージュ】ドサージュはゼロ\r【熟成方法】ステンレスタンクで一次発酵後、瓶内二次発酵。
Salon サロン シャンパン 1999年 2002年 セット。
伝統的なシャンパーニュ製法で造られ、澱とともに一定期間熟成。
グート オッガウ ワイン 3本セット。
ナチュラルでピュアな味わいを大切にしています。
エンジェル シャンパン ホリデーエディション レザータイプ レッド。
\r【キュベの味わいの特徴】\r繊細な泡立ちとともに、フレッシュな赤い果実(ラズベリーやチェリー)の香りが華やかに広がります。
ドメーヌタカヒコ 2021 希少 貴腐ワイン 新品未開封。
口当たりはしなやかで、自然な果実味が生き生きとしており、控えめな酸味とミネラル感が全体を引き締めています。
【未開封】シャトー・ムートンロートシルト2002。
ドサージュが少ないため、非常にドライでピュアな味わいが楽しめる逸品です。
ワイン Opus One(2015)。
ロゼならではのフルーティーな華やかさとシャンパーニュの繊細さが見事に融合しています。
Louis Roederer Cristal 2013 シャンパン。
\r\r【ドメーヌの歴史】\rジャックセロスの系譜として語られることも多いヴェットエソルベ。
ジェロームプレヴォー EX BRUT ラクロズリー GC('21)。
\r土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。
ホスピストボーヌ。
\r2005年に日本初登場の造り手ですが、生産本数の少なさから、すでに希少なシャンパーニュになっています。
シャトー・ラミッション・オーブリオン 2005 【パーカー100点】。
偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が加わりました。
Kondo Vineyardタプ コプ ピノ ノワール 2020。
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