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2024福袋】 ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
新樽率は2割相当程度。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。
購入後セラーにて保管しております。
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル　 リビング タイ（750ml）。
ソティリオ　ポデルヌオーヴォ　ジョヴァンニ　ブルガリ　2017。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル シャンパン12％。
laurent perrier rose シャンパン　2本。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
Côte de Nuits-Villages 2015 750ml。
タイユヴァン ボジョレーヴラージュヌーヴォー ラ グランド キュヴェ 2018。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
キスヴィン　シャルドネ　2023。
●【ルイジャド】MACON-LUGNY 2007年白ワイン750ml未開栓品●。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
カナダアイスワイン　ペラーエステート2本セット。
【新品・未開封】Inniskillin アイスワイン 200ml。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
モエ・エ・シャンドン アンペリアル ギフトボックス入り TA1913。
アンドレ・クルエ　シャンパン2本セット。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
A. BERGÈRE シャンパン フラワーセレクション 750ml。
モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ロゼ 750ml。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
希少入手困難　10Rワイナリー KWtN タイヤマン そらちスパーク 2022。
ブリキ製・シャンパーニュ・アグラパール壁掛けタペストリー。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
ひぃちゃん赤ワイン(2024年版 ボジョレーヌーボーイージーパック60個)。
シャトーヌフ・デュ・パプ·Château de la Gardine 2014年。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
自然派ワイン　ラディコン。
アルゼンチンワイン２本セット。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン

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